Rhabarber-Spritz
Ein aromatisches Duett aus Erdbeeren und Rhabarber vermählt sich in diesem Getränk zu einer frühsommerlichen, alkoholfreien Erfrischung!
#Rezept-Nr.: 20019
Bewertungen
Erdbeeressig
Fruchtiger Essig mit Erdbeeren
Beschreibung der Zubereitung
• Die frischen süßen Erdbeeren waschen, trocken tupfen und vierteln, dann in ein Glas geben, mit Essig übergießen und verschließen.
• Nun die Erdbeeren ca. 6 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen und regelmäßig schütteln.
• Schließlich den fertigen Erdbeeressig durch ein sauberes Küchentuch passieren und in ausgekochte, verschließbare Flaschen füllen.
Tipps:
Es ist ganz einfach, selbst Fruchtessig anzusetzen. Benötigt werden lediglich ein Glas, Früchte, Essig und Zeit.
Erdbeeressig passt sehr gut zu sommerlichen Salaten und lässt sich mit wenigen Handgriffen zu einem Erdbeerbalsamessig (Rezept und Rezeptfoto nebenan) weiterverarbeiten.
Enthalten in Ausgabe 3 / 2022
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 23,7
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 2,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 0,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,5
g |
| Protein-Gehalt | 0,5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,1
|
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