Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 19862
Bewertungen
Palatschinken mit Marillenröster
Süße Pfannkuchen mit Aprikosen und Butterbröseln
Beschreibung der Zubereitung
• Palatschinken mit Marillenröster: Die Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren und kurz rasten lassen. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, den Teig portionsweise eingießen und die Palatschinken so nach und nach beidseitig goldbraun ausbacken.
• Nun den Marillenröster zubereiten: Die Marillen vierteln und den Stein entfernen, in einer Pfanne die Butter schmelzen, Marillenmarmelade, Rum und Thymian erhitzen und die geviertelten Marillen darin sanft garen.
• Für die Brösel die Butter schmelzen und die übrigen Zutaten unter ständigem Rühren vorsichtig anrösten.
• Die Palatschinken auf einem Teller mit Bröseln und Marillenröster anrichten – nach Geschmack noch eine Kugel Vanilleeis dazugeben und mit etwas steif geschlagenem Schlagobers dekorieren.
Tipp: Auch Zimt, Kardamom, Tonkabohne oder rosa Pfefferkörner harmonieren sehr gut mit der Marille. Verleihen Sie den Palatschinken mit Marillenröster damit eine spezielle Note.
Enthalten in Ausgabe 4 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 228
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 26
g |
| Cholesterin-Gehalt | 64,7
mg |
| Fett-Gehalt | 11,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 5,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g (1 Portion = 240 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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