Buchweizennudeln mit Hirsefülle
Die klassische Kärntner Nudel kommt mit verschiedenen Füllungen daher, beispielsweise Käsefülle oder Pilzfülle. Typisch ist der gekrendelte Rand.
#Rezept-Nr.: 19695
Bewertungen
Spaghetti mit Basilikumpesto
Ein schnelles Nudelgericht mit Pesto
Beschreibung der Zubereitung
• Spaghetti mit Basilikumpesto ist ein blitzschnelles Abendessen: Alle Zutaten für das Pesto in einem Stabmixer so lange pürieren, bis eine homogene Masse entsteht, in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
• Die Dinkelspaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. Die Nudeln abseihen und gleich das Pesto untermischen. Mit Mozzarella und Cocktailtomaten servieren.
Tipp: Die gekochten Nudeln nicht abschrecken, so haftet das Basilikumpesto viel besser an den Teigwaren.
Info: Entnehmen Sie das Basilikumpesto immer mit einem frischen Löffel aus dem Glas, im Anschluss das Pesto wieder glatt streichen und mit einer guten Schicht Öl bedecken. Dadurch ist das Pesto luftdicht verschlossen und ist im Kühlschrank ca. 3–4 Wochen haltbar.
Enthalten in Ausgabe 2 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 353
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 33
g |
| Cholesterin-Gehalt | 12
mg |
| Fett-Gehalt | 21
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,5
g |
| Protein-Gehalt | 9,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Krautfleckerl mit selbstgemachtem Nudelteig
Wer seine Krautfleckerl mit selbstgemachten Nudeln zubereitet, der wird völlig neue Geschmackswelten erleben. Außerdem: Es dauert nicht mal eine Stunde.
Pasta mit Pilzen und Spinat-Walnuss-Pesto
Wenn das Spinat-Walnuss-Pesto schon vorrätig ist, ist das ein absolutes Blitzgericht.
Gemüsenudeln mit Zander
Gemüsenudeln mit Zander: Variieren Sie je nach Saison mit den Gemüsenudeln.
Griechische Reisnudeln mit Grünkohlsauce
Griechische Reisnudeln mit Grünkohlsauce und gegrillten Paradeisern: ein ballaststoffreiches, vegetarisches Gericht, reich an Vitamin C und Kalzium, glutenfrei und für Diabetiker geeignet.
