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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 19853
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Zwetschkenfleck mit Germteig

Germteig-Streusel-Zwetschkenfleck

Zwetschkenfleck: Der klassische herbstliche Blechkuchenklassiker wird hier mit Germteig zubereitet und mit Streuseln bestreut.

Zwetschkenfleck mit Germteig
Zwetschkenfleck mit Germteig | Foto: Lexpix

Beschreibung der Zubereitung

  1. Zwetschkenfleck mit Germteig: Für den Germteig die Zutaten abwiegen und in der Rührschüssel gut 7–10 Minuten kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 45–60 Minuten gehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit können die Zuckerstreusel hergestellt werden. Dafür die Butter mit dem Zucker, Mehl und Zimt abbröseln und bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank lagern.
  3. Die Zwetschken entsteinen, vierteln und den Backofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Germteig ausrollen und mit den Zwetschken dicht belegen. Die Streusel auf dem Teig verteilen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.

 

Tipp: Dieser Zwetschkenfleck mit Germteig stimmt uns mit der Prise Zimt schon ein wenig auf die kalte Jahreszeit ein.

 

Tipp: Sind Sie auf den Geschmack gekommen, was Blechkuchen mit Früchten und Streuseln betrifft? Dann schauen Sie sich doch auch unsere anderen Rezepte für Streuselkuchen an.

 

Enthalten in Ausgabe 5 / 2021

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
182
Kohlenhydrat-Gehalt
29,7
g
Cholesterin-Gehalt
24
mg
Fett-Gehalt
5,6
g
Ballaststoff-Gehalt
1,8
g
Protein-Gehalt
3,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
pro 100 g (gesamt 2,3 kg)
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2,8

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