Frittata mit Paprika, Zucchini und Frischkäse
Diese sommerliche Eierspeise mit Paprika, Erdäpfel, Zucchini und Frischkäse schmeckt als leichtes Abendessen. Die Frittata ist reich an Vitamin C sowie glutenfrei.
Eierspeisen selber machen
Eier sind sehr vielseitig einsetzbar, machen satt und schmecken einfach köstlich. Probieren Sie doch zum Beispiel Salbei-Zucchini-Frittata, Omelett mit Erdäpfeln, Käse und Speck oder Hollerblütenomelett mit Erdbeerragout.
Buchtipp: Hühner in meinem Garten
Rezepte
Frühstück-Quesadillas
Quesadillas sind gefaltete und traditionell mit Käse gefüllte Tortillas. Diese hier wird noch zusätzlich mit Speck und Eierspeise verfeinert.
Straußenei-Omelett
Wer das Straußenei als Dekoration verwenden möchte, schneidet es mit der Flex auf oder bläst es mit einem Strohhalm aus.
