Briochetoast mit Topfen und Himbeeren
Diese Toastvariante mit frischen Beeren und saftig-säuerlichem Topfen schmeckt nach Sommer!
Für den feinen Germteig aus den Zutaten einen Germteig bereiten.
Mit dem gut aufgegangenem Teig kann man, Nußstrudel, Mohnstrudel oder Topfentascherln machen; auch Schnecken, die mit zerlassener Butter, Mandeln und Rosinen gefüllt und nach dem Backen noch warm mit Zuckerglasur überzogen werden.