Rote-Rüben-Hummus mit Leinsamencrackern
Dieser Rote-Rüben-Hummus bzw. Rote-Bete-Hummus ist reich an Ballaststoffen und Eisen. Er enthält keine Laktose und kein Cholesterin.
Hummus selber machen
Die besten Hummus Rezepte
Der orientalische Kichererbsenaufstrich schmeckt nicht nur mit Fladenbrot, sondern auch als Dip für Gemüse einfach herrlich. Hummus selber machen ist noch dazu wirklich einfach.
Ob klassischer Hummus mit Falafeln oder eine kreative Variante wie Avocado-Hummus mit Brotchips. Stöbern Sie in unseren Lieblingsrezepten und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept.
Buchtipp: Linsen, Bohnen & Co
Rezepte
Steirischer Hummus
Hummus schmeckt sehr gut als Brotaufstrich, als Dip für rohe Gemüsesticks oder zu Ofenerdäpfeln.
Gegrillte Spitzpaprika mit Kichererbsendip
Rote Spitzpaprika vom Grill mit Hummus – ein fantastisches vegetarisches Grillgericht.
Rote-Rüben-Schichttorte
Wer hier nicht genau hinsieht, glaubt auf den ersten Blick garantiert, eine süße Torte vorgesetzt zu bekommen. Lediglich die Garnitur aus Sprossen und zarten Mangoldblättchen lässt vermuten, dass diese pikante Überraschung besser mit einem Glas Wein oder Bier zur Jause und nicht zum Kaffee genossen wird.
Kichererbsen-Pfanne
Die Kichererbsen-Pfanne schmeckt auch ohne Wurst, ist dann allerdings weniger würzig!
Indisches Hühnercurry mit Kichererbsen
Als Beilage zum indischen Hühnercurry mit Kichererbsen passt Basmatireis sehr gut.
