Bauernbrot mit Linsen
Linsen sind unglaublich gesunde und vielseitig einsetzbare Hülsenfrüchte. Diesem Bauernbrot verleihen die Linsen eine Extraportion pflanzliches Eiweiß!
Am nächsten Tag Mehl, Backpulver und Salz unter die Früchtemasse kneten, aus dem Teig Laibe oder Wecken formen, diese auf ein Backblech geben und das traditionelle Apfelbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 60–70 Minuten backen.
Tipp: Das Apfelbrot kann auch in Kastenformen gebacken werden.
Rezept: Heidi Huber aus Bad Hofgastein, Foto: A. Jungwirth
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 252
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 45,7
g |
Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
Fett-Gehalt | 4,8
g |
Ballaststoff-Gehalt | 4,0
g |
Protein-Gehalt | 3,9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 3,5
|