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Heft Nr. 4/2026

Ausgabe 2026-04 (Juli/August)

Im Sommer verlegen wir unsere Küche nach draußen – lassen Sie sich von unserem Grillmenü mit Fisch, Fleisch und Gemüse inspirieren.

Die Fülle an frischen Beeren verbacken wir zu Schnitten, Strudel und Cheesecake, unsere Proteine holen wir aus pflanzlichen Lebensmitteln und aus Sommerkräutern entstehen aromatische Öle und Sirupe. Rezepte mit Hirse, Snacks fürs gemeinsame Fußballschauen oder Sommerpartys sowie traditionelle Gerichte aus dem Waldviertel runden unsere Sommerausgabe ab.