Kulinarik der Erfinder
Der Tisch im Gastgarten der „Villa Rosa“ der Geschwister Rauch in Trautmannsdorf biegt sich beinahe unter den feinen Spezialitäten aus allen Ecken des Thermen- & Vulkanlandes.
News
Kochen & Küche Neuigkeiten
Öl-Kaiser 2026 für Ab Hof Genuss MasserDer Öl-Kaiser 2026 in der Kategorie Sonnenblumenöl geht diesmal in die Steiermark.
Steiermark-Frühling 2026Elf Erlebnisregionen, Spitzenkulinarik von Heinz Reitbauer bis Johann Lafer, großartige neue Urlaubsauftritte, erstmals mehr 100 Ausstellerhäuschen und rund 1.600 steirische Gastgeber – Anfang Apri
Protein als wichtigster ErnährungstrendSeit etwa 30 Jahren wird jährlich das Einkaufsverhalten österreichischer Haushalte analysiert. 2025 hat sich der Trend zu mehr Eiweiß im Essen fortgesetzt.
Pichler Mühle – Handwerk mit GeschichteSie kennen es bestimmt auch: So eine Vorfreude, die uns durchdringt, sobald sich der unvergleichliche Duft von frisch gebackenem Brot ausbreitet.
Fasten einst und heuteBis zur Sesshaftwerdung hungerte der Mensch regelmäßig, schließlich war die Nahrungsaufnahme vom Jagderfolg abhängig.
Steirisches Kürbiskernöl 2026 - Die Besten der BestenJedes Jahr steht die Qualität des Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. einmal auf dem Prüfstand. Anhand einer sensorischen Überprüfung werden die besten Steirischen Kürbiskernöle herausgefiltert.
Genussgut Krispel – ein KulinarikbesuchDer südöstlichste Zipfel der Steiermark verführt mit seinen sanften Hügeln, den satten Wiesen und ausgedehnten Wäldern. Hier gedeihen Gemüse, Obst und natürlich die feinen steirischen Weine.
Österreichs erster Palatschinken-Schupf-LaufDer erste Palatschinken-Schupf-Lauf Österreichs
Neue Berechnung für Nutri-ScoreDer Nutri-Score kennzeichnet das Nährwertprofil eines Lebensmittels und wird auf der Grundlage einer Auswahl von Inhaltsstoffen berechnet. Unterschieden werden dabei folgende Produktkategorien:
Internationales Jahr der BäuerinnenFrauen in der Land- und Forstwirtschaft leisten oft mehr, verdienen aber weniger und haben eine geringere Absicherung als Männer.
Die Wiederentdeckung des BitterenSüß, salzig, sauer und umami prägen viele Alltagsgerichte. Bitter hingegen wurde lange gemieden oder bewusst abgeschwächt. Inzwischen zeichnet sich eine Gegenbewegung ab.
Oststeirische BlumengrüßeJedes Jahr am 14. Februar wird Valentinstag gefeiert. Der Tag geht auf den heiligen Valentin von Rom zurück.
Smart Grilling 2026 mit WeberWeber denkt das smarte Grillen neu und spricht mit dem ersten smarten Holzkohlegrill, smarten Varianten der Gasgrill-Klassiker sowie kabellosen Temperaturf
Wintergenuss in der OststeiermarkDer Winter in der Oststeiermark steht für entspannten Pistenspaß fernab vom Massentrubel, für viel Platz für Groß und Klein und familiäre Schigebiete.
Steirischer Bauernbundball 2026Der Steirische Bauernbundball steht heuer ganz im Zeichen des Waldes.
Innviertler Biermärz 2026Bereits zum 14. Mal trägt der März im Innviertel ein „Bier“ vor sich her.
VOLLMUND 2026Die VOLLMUND-Reihe entführt das Publikum auf eine sinnliche Entdeckungsreise durch die Erlebnisregion Graz.
Adventkalender 2025Bis 24.12.2025 wurden täglich tolle Preise verlost. Hinter den Türchen unseres Adventkalenders verstecken sich Genusspakete, Abos, Gutscheine und vieles mehr!
Heißes Wasser gegen trübe TageDie heilsame Wirkung von Thermalwasser tut uns das ganze Jahr über gut.
Die Weihnachtszeit im Thermen- & VulkanlandWeihnachtszauber auf Schloss Burgau: 2.11. bis 23.12.2025
Frisch aus dem Einkaufskorb NovemberIm November mag man wieder lieber Wärmendes und Deftiges. Um den 11. November steht traditionell das Martinigansl auf dem Speiseplan, aber auch anderes Wildfleisch hat nun im Herbst Saison.
Kürbiskernöl-Championat 2025–2026„Unsere Champions und Top-Produzenten sind wahre Botschafter des steirischen Kürbiskernöls.
Einfach kOSTbar – das neue Gesicht der Oststeiermark"Einfach kOSTbar": Ein Motto, das perfekt beschreibt, wofür die Region steht: ehrliche Qualität, authentische Gastgeber und kulinarische Erlebnisse, die man sich auf der Zunge zerg
Urlaub am Bauernhof - ein echt kuhles UrlaubsfeelingEin idyllischer Bauernhof ist aber nicht nur ein Urlaubsziel für Familien.
Neues Bio-Palatschinkenmehl von Fini's FeinstesWer liebt sie nicht? Flaumige Palatschinken, gefüllt mit Marillenmarmelade und bestreut mit schneeweißem Staubzucker.
Herbstliches BackenDie Tage werden kürzer, das Licht verliert an Kraft und ein leichter Nebel legt sich über Wiesen und Felder.
Mostviertler FeldversucheWas passiert mit Melonen im Dörrofen? Wie verändert sich das Süße-Säure-Verhältnis in Speisen? Und können Ameisen gegessen werden?
RIESS Nouvelle Serie erstrahlt in neuem FarbtonDas berühmte RIESS Emaille Koch- und Serviergeschirr ist aus heimischen Küchen kaum wegzudenken. Oft sind die Stücke von der Oma vererbt und bereits seit Generationen im Familienbesitz.
Frühherbstliche Kuchen und Mehlspeisen im SeptemberFreuen Sie sich auch schon auf den Altweibersommer?
Gut & günstig im AugustWenn es unter der Woche schnell gehen muss, freut man sich immer über einfache Rezepte, wie sie hier zu finden sind.
Einfach kOSTbar: Die Oststeiermark und das Grüne HerzDie Oststeiermark präsentiert sich ab dem Sommer 2025 rundum erneuert.
Der süße Geschmack von UrlaubWo sich die altbewährte Sommerfrische und das Dolce Vita – das süße Leben – vereinen, da sind Entspannung und Genuss ganz nah.
Wiener Alpen Festivals 2025Jeder Gang ein FESTival – das Motto des heurigen Festivalreigens in den Wiener Alpen macht so richtig Appetit auf Kunst und Kultur!
Zwischen den RebenIn der unvergleichlichen Naturlandschaft östlich des Neusiedler Sees arbeiten Großvater Heribert, Vater Josef und Sohn Christoph Hand in Hand.
Geschirr von WertWer kennt es nicht, das pastellfarbene Kochgeschirr aus Emaille. Wir alle haben es in unserer Küche und so manche liebe Kindheitserinnerung ist damit verknüpft.
Vom Gärtnermeister zum HaubenlokalDer Gastgeber Gerhard Winkler hat die Gartenschere mit Töpfen und Pfannen getauscht.
Steiermark-Sommer 2025Mehr als 7,5 Millionen Nächtigungen verzeichnete die Steiermark in der Urlaubssaison 2024. Es sind vor allem die Berge bzw.
Gedanken-Gänge in den Wiener AlpenBucklige Welt, Wechsel, Semmering, Rax und Schneeberg – und Wiener Neustadt als urbane Drehscheibe: in den Wiener Alpen lässt es sich nicht nur hervorragend wandern, sondern auch ausgezeichnet spei
Aktiv in den FrühlingSpätestens wenn das zarte Frühlingsgrün aus der Erde spitzt und die dottergelben Forsythien mit der Sonne um die Wette strahlen, zieht es uns magisch nach draußen an die frische Luft.
Neuer Landwirtschaftskammerpräsident Andreas SteineggerEr werde sich mit klarer Sprache und voller Kraft für die Interessen der steirischen Bäuerinnen, Bauern und der bäuerlichen Jugend einsetzen, betont Andreas Steinegger im Rahmen seiner Antrittsrede
Frühlingserwachen im Thermen- & VulkanlandIn der südöstlichsten Ecke Österreichs, im Thermen- & Vulkanland, ist der Frühling dank der geschützten Lage extrafrüh dran.
Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 2025So ist die Landesprämierung 2025 abgelaufen
Recheis als NudelmarktführerDer österreichische Teigwarenhersteller Recheis ist die Topmarke in ihrem Segment. Mehr als 30 % Marktanteil bescheren der Traditionsfirma die Position als Marktführer.
