Eine deftige Variante des Polentaauflaufs! Wer es leichter mag, kann den Kochschinken auch weglassen und stattdessen Pilze oder Zucchini verwenden. Polentagrieß ist von Natur aus glutenfrei.
Hausmannskost
Wer Breinwurst mag, wird auch Häfenbrein mögen! Dieses ausgiebige Gericht ist reich an Eisen und Zink.
Das Innviertel ist für seine deftigen Knödelgerichte bekannt. Auch Schweinsbraten weiß man hier gekonnt zuzubereiten – so wie dieses Bratl in der Rein.
Ein traditionelles Rezept aus dem Mühlviertel. Probieren Sie dieses bodenständige Rezept aus. Das Szegediner Schweinskotelett ist glutenfrei, laktosefrei und reich an Vitamin B12.
Dieses Rezept einer Bäuerin für pikante Wespennester ist eine Alternative zu den im Mühlviertel weit verbreiteten Knödeln.
