Kipferlschmarrn (Kipferlschmarren) ist die perfekte Möglichkeit der Resteverwertung für trockene Kipferl.
Resteverwertung
Lebensmittel sind kostbar. Es stecken viel Arbeit und wertvolle Ressourcen in ihnen. Trotzdem werden täglich Berge davon weggeworfen. Das muss nicht sein. Hier sind einige Anregungen, wie sich übrig gebliebene Lebensmittel weiterverarbeiten lassen.
Jeder kennt das alte Brot, das keiner mehr essen mag. Dieses lässige Rezept für Pizzatarte haucht altem Brot neues Leben ein!
Nudelsalat passt gut als Abendessen, dieser hier ist zudem vegetarisch und reich an wertvollen und verdauungsfördernden Ballaststoffen.
Zwei frühlingshafte und österliche Rezeptideen, die perfekt zu süßem Ostergebäck passen: eine bunte Blütenzuckerbutter und die erfrischend-säuerliche Karotten-Zitronen-Marmelade.
Der Scheiterhaufen eignet sich perfekt zur Resteverwertung. Dieser feine süße Auflauf mit altbackenem Brot, Apfel und Schneehaube weckt bei vielen wunderbare Kindheitserinnerungen.
