Dieses frisch-fruchtige Maiwipferlparfait auf Erdbeerragout wird am besten mit selbstgemachtem Maiwipferlsirup gesüßt. Es ist glutenfrei und lässt sich gut vorbereiten.
Haltbar machen
Maiwipferlöl konserviert den balsamisch-harzigen Geschmack der jungen Nadelholztriebe für später. Wunderbar schmeckt es auch zu Käse oder zu einer deftigen Jause. Maiwipferlsalz verfeinert Wildgerichte aller Art und verleiht ihnen eine frische, fast zitronige Note.
Dieser herrliche Erdbeer-Rhabarber-Sirup wird mit Traubenzucker und Stevia gesüßt.
Walnüsse und Spinat sind ein perfektes Paar – dieses Pesto schmeckt zu Nudeln, zu Gemüse, zu Fleisch oder diversen vegetarischen Gerichten.
Erdbeeren sind eine wahrlich himmlische Frucht – in diesem Erdbeerlikör stecken das volle Aroma und der süße Geschmack dieser roten Versuchung.
