Die Quitte betört uns mit ihrem Duft im Spätherbst. Hier stellen wir zwei Rezepte vor, wie Sie das feine Quittenaroma für den Winter konservieren.
Haltbar machen
Quittenkimchi ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Das Kimchi ist für Diabetiker geeignet, glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei.
Wildschweinsalsiccia ist glutenfrei und laktosefrei, sie ist außerdem reich an Vitamin B12 und Zink.
