Ratatouille: Das beliebte französische Gemüse-Schmorgericht gibt es in vielen Varianten, immer mit dabei sind Paradeiser, Melanzani, Zucchini und Paprika. Wir stellen Ihnen hier eine sehr reduzierte, absolut feine Version des Ratatouilles vor.
Zucchini
Zucchini sind nicht nur ein feines Sommergemüse, sondern machen auch in diesem Kuchen eine gute Figur.
Sommerzeit ist Zucchinizeit! Gefüllt mit Schinken und Käse und serviert mit Schnittlauchsauce werden aus Zucchini in diesem Rezept sommerliche Sattmacher.
