Erdbeeren und Kirschen spielen bei unseren süßen Junigerichten die Hauptrolle. Ob in Strudel- oder Knödelteig verpackt, als Kaltschale oder als Parfait: Die roten Früchte erfreuen Leckermäulchen und Obstfans!
Saisonale Gerichte
Die Brennnessel: Sie ist fast überall zu finden, im Wald, an Wiesenrändern oder auch im Garten. Sie wuchert wild drauflos und wird häufig als lästiges Unkraut angesehen. Wenn man sie berührt, verursachen ihre feinen Nesseln ein Brennen auf der Haut. Aber wenn man sich näher mit dieser Pflanze beschäftigt, so hat sie einiges zu bieten! Deshalb freuen wir uns, wenn sie im März ihre ersten Triebe zeigt.
Köstlich vegetarisch, einfach und gesund! Fleischlose Gerichte für den Alltag, die noch dazu schnell gehen und gut schmecken, passen ideal in die Zeit nach den Weihnachtsfeiertagen.
Wissenswertes und Rezepte rund um den Rhabarber.
Für alle, die schon sehnsüchtig auf das erste heimische Gemüse warten, ist der Mai mit seinen Gemüse-Genüssen wahrhaft ein Wonnemonat!
