Erdbeeren und Kirschen spielen bei unseren süßen Junigerichten die Hauptrolle. Ob in Strudel- oder Knödelteig verpackt, als Kaltschale oder als Parfait: Die roten Früchte erfreuen Leckermäulchen und Obstfans!
Saisonale Gerichte
Für alle, die schon sehnsüchtig auf das erste heimische Gemüse warten, ist der Mai mit seinen Gemüse-Genüssen wahrhaft ein Wonnemonat!
Spargel (Asparagus officinalis) gehört zur Familie der Liliengewächse. Die mehrjährige Staude wird etwa einen Meter hoch und hat einen holzigen Wurzelstock. Die Spargelknospen beginnen an der Oberseite der Wurzel zu treiben.
Wissenswertes und Rezepte rund um den Rhabarber.
Gebildbrote sind aus dem Jahreslauf nicht wegzudenken. Auch zu Ostern dürfen die symbolhaft gestalteten Gebäckstücke nicht fehlen.
