Sie sind im Mai nicht zu übersehen, die hellgrün leuchtenden Triebspitzen unserer heimischen Nadelgehölze wie Tanne und Fichte. Und sie sind in der Küche vielseitig zu verwenden, wie beispielsweise in dieser feinen Maiwipferl-Frischkäserolle.
Die besten Käse Rezepte
Ob würzig oder mild, weich oder hart, aus Österreich, aus Frankreich, aus der Schweiz oder von ganz wo anders, aus Kuhmilch, Ziegen- oder Schafsmilch - Käse ist so vielseitig. Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Kochen mit Käse
Mozzarella Rezepte
Schafkäse selber machen
Ziegenkäse selber machen
Gorgonzola Rezepte
Parmesan Rezepte
Emmentaler Rezepte
Frischkäse Rezepte
Ricotta Rezepte
Dieser würzige Camembert im Speckmantel schmeckt mit frischem Baguette oder auch zu knackigem Salat.
Parmesan-Panna-cotta mit Rübenpesto und Parmesanchips lässt sich gut vorbereiten, es hält etwa zwei Wochen im Kühlschrank.
Penna alla Pizza: Warum zwischen Pizza und Pasta wählen, wenn man beides haben kann?
Diese kalte Rübenterrine mit Ziegenfrischkäse schmeckt nicht nur wunderbar, sie sieht auch noch fabelhaft aus.
