Griechische Reisnudeln mit Grünkohlsauce und gegrillten Paradeisern: ein ballaststoffreiches, vegetarisches Gericht, reich an Vitamin C und Kalzium, glutenfrei und für Diabetiker geeignet.
Vegetarisch
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Vegetarische Rezepte
Grünkohl ist extrem reich an hochwertigen Ballaststoffen, Kalium, Eisen sowie Vitamin C. Die Grünkohlblätter im Backteig schmecken als Snack oder leichte Vorspeise.
Sie sind im Mai nicht zu übersehen, die hellgrün leuchtenden Triebspitzen unserer heimischen Nadelgehölze wie Tanne und Fichte. Und sie sind in der Küche vielseitig zu verwenden, wie beispielsweise in dieser feinen Maiwipferl-Frischkäserolle.
Es muss nicht immer klassisches Steak sein – diese vegetarischen Selleriesteaks sind würzig und äußerst g'schmackig.
Penna alla Pizza: Warum zwischen Pizza und Pasta wählen, wenn man beides haben kann?
