Spinattortilla ist eine Art Erdäpfel-Omelette und nicht zu verwechseln mit dem in Lateinamerika häufig zubereiteten Fladenbrot.
Vegetarisch
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Vegetarische Rezepte
Da die Nockerln „aufgehen“ und sehr groß werden, muss der Topf, der verwendet wird, groß genug sein! Notfalls die Nockerln in zwei Töpfen kochen.
Die Kernöleierspeis ist schnell gemacht, schmeckt köstlich und hält lange satt.
Köstliche Suppe mit Weißwein und Pastinaken, dazu Grießnockerln aus Reisgrieß.
Die goldgelb gebackenen, knusprigen Erdäpfelblattln sind eine Tiroler Spezialität.
