Die Wildsaison beginnt – traditionell mit dem zarten Maibock!
Wissenswertes
Am 27. März 2023 drehte sich im Martinsschlössl im nordburgenländischen Donnerskirchen alles um die Kirsche. Die Leithaberger Edelkirsche sollte im Rahmen des Koch-Workshops Kirsche 365 kulinarisch in den Köpfen der geladenen Gäste verankert werden, und zwar nicht nur zur Hauptsaison, sondern 365 Tage im Jahr.
Jedes Jahr im Frühling werden im Rahmen des Concours Mondial du Sauvignon, eines internationalen Weinwettbewerbs, die besten Sauvignons aus ausgewählten Weinregionen gekürt. 2023 räumt die Steiermark ab: 44 Mal Gold, 38 Mal Silber und 2 Trophysieger!
Die Brennnessel: Sie ist fast überall zu finden, im Wald, an Wiesenrändern oder auch im Garten. Sie wuchert wild drauflos und wird häufig als lästiges Unkraut angesehen. Wenn man sie berührt, verursachen ihre feinen Nesseln ein Brennen auf der Haut. Aber wenn man sich näher mit dieser Pflanze beschäftigt, so hat sie einiges zu bieten! Deshalb freuen wir uns, wenn sie im März ihre ersten Triebe zeigt.
Jedes Jahr steht die Qualität des Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. einmal auf dem Prüfstand. Anhand einer sensorischen Überprüfung werden im Rahmen der Landesprämierung die besten Steirischen Kürbiskernöle herausgefiltert. Im Jahr 2023 gab es so viele Bestnoten wie noch nie!
