Nach dem Lesen dieses Artikels werden Sie sicher selbst anfangen wollen, indische Rezepte nachzukochen oder sogar eine Reise nach Indien zu unternehmen, um die köstlichen Gerichte im Land selbst zu probieren.
Wissenswertes
Die Wildsaison beginnt – traditionell mit dem zarten Maibock!
Am 27. März 2023 drehte sich im Martinsschlössl im nordburgenländischen Donnerskirchen alles um die Kirsche. Die Leithaberger Edelkirsche sollte im Rahmen des Koch-Workshops Kirsche 365 kulinarisch in den Köpfen der geladenen Gäste verankert werden, und zwar nicht nur zur Hauptsaison, sondern 365 Tage im Jahr.
Jedes Jahr im Frühling werden im Rahmen des Concours Mondial du Sauvignon, eines internationalen Weinwettbewerbs, die besten Sauvignons aus ausgewählten Weinregionen gekürt. 2023 räumt die Steiermark ab: 44 Mal Gold, 38 Mal Silber und 2 Trophysieger!
Die Brennnessel: Sie ist fast überall zu finden, im Wald, an Wiesenrändern oder auch im Garten. Sie wuchert wild drauflos und wird häufig als lästiges Unkraut angesehen. Wenn man sie berührt, verursachen ihre feinen Nesseln ein Brennen auf der Haut. Aber wenn man sich näher mit dieser Pflanze beschäftigt, so hat sie einiges zu bieten! Deshalb freuen wir uns, wenn sie im März ihre ersten Triebe zeigt.
