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Wissenswertes

  • Brennnesselsalz  
    Was wächst denn da? Brennnessel

    Die Brennnessel: Sie ist fast überall zu finden, im Wald, an Wiesenrändern oder auch im Garten. Sie wuchert wild drauflos und wird häufig als lästiges Unkraut angesehen. Wenn man sie berührt, verursachen ihre feinen Nesseln ein Brennen auf der Haut. Aber wenn man sich näher mit dieser Pflanze beschäftigt, so hat sie einiges zu bieten! Deshalb freuen wir uns, wenn sie im März ihre ersten Triebe zeigt.

     

  • Eier marmorieren: Bastelanleitung für Ostereier  
    Eier marmorieren: Bastelanleitung für Ostereier

    Auf der Suche nach einer tollen Bastelanleitung für bunte Ostereier? Wie wäre es damit, Eier zu marmorieren? Eier marmorieren ist recht einfach und die Ergebnisse sind einfach unglaublich. Hier gibt's die Anleitung, wie Sie Ostereier selber marmorieren. 

  • Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 2024  
    Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 2024

    Jedes Jahr steht die Qualität des Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. einmal auf dem Prüfstand. Anhand einer sensorischen Überprüfung werden die besten Steirischen Kürbiskernöle herausgefiltert.
     

  • Rosa gebratener Rehrücken  
    Tipps zur Zubereitung von Maibock

    Die Wildsaison beginnt – traditionell mit dem zarten Maibock!

  • Kirschenzeit  
    Kirsche 365

    Am 27. März 2023 drehte sich im Martinsschlössl im nordburgenländischen Donnerskirchen alles um die Kirsche. Die Leithaberger Edelkirsche sollte im Rahmen des Koch-Workshops Kirsche 365 kulinarisch in den Köpfen der geladenen Gäste verankert werden, und zwar nicht nur zur Hauptsaison, sondern 365 Tage im Jahr.