Der Innovationspreis "Vifzack" 2024 der Landwirtschaftskammer wurde im März verliehen: Familie Hütter aus Krusdorf/Straden erreichte den ersten Platz mit ihrem Mobilstall für Mastgeflügel. Über den zweiten Platz freute sich Melanie Haas aus Passail für ihre Arbeit als Farmfluencerin, während Martin Temmel aus Timmersdorf/Bezirk Leoben den dritten Platz für seine Aquafarm und Gemüsezucht erhielt.
Wissenswertes
Beim RollAMA-Haushaltspanel zeichnen 2800 Haushalte ihre Lebensmitteleinkäufe auf. Im Jahr 2023 hat der durchschnittliche Haushalt 220,60 Euro für Lebensmittel ausgegeben. Am meisten Geld wird für Wurst und Schinken ausgegeben, gefolgt von Milchprodukten, Fleisch sowie Brot und Gebäck. Der Anteil an Bio-Produkten ging leicht zurück, dafür stieg jener von Aktionsprodukten.
Spargel (Asparagus officinalis) gehört zur Familie der Liliengewächse. Die mehrjährige Staude wird etwa einen Meter hoch und hat einen holzigen Wurzelstock. Die Spargelknospen beginnen an der Oberseite der Wurzel zu treiben.
Wissenswertes und Rezepte rund um den Rhabarber.
Die Brennnessel: Sie ist fast überall zu finden, im Wald, an Wiesenrändern oder auch im Garten. Sie wuchert wild drauflos und wird häufig als lästiges Unkraut angesehen. Wenn man sie berührt, verursachen ihre feinen Nesseln ein Brennen auf der Haut. Aber wenn man sich näher mit dieser Pflanze beschäftigt, so hat sie einiges zu bieten! Deshalb freuen wir uns, wenn sie im März ihre ersten Triebe zeigt.
