Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar. Toll sind auch bunte Nudeln – man färbt sie mit Spinat oder Roter Rübe ein.
Nudelgerichte
Nudeln essen alle gern! Doch selbst gemachte Nudeltascherln werden Gäste und Familie so richtig beeindrucken. Und mit unserer genauen Anleitung ist die Herstellung auch gar nicht schwer.
Diese selbstgemachten Nudeln aus Vollkornmehl werden zu Orecchiette (Öhrchen) geformt und mit vegetarischer Zucchini-Tomaten-Sauce serviert. Ein wunderbares vegetarisches Nudelgericht!
Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar. Diese feinen vegetarischen Ricottatortellini werden mit zitroniger Sauce serviert.
