Frühsommerrezepte mit Blüten bringen Duft und Aroma in die Küche. Diese feinen Lammkarrees mit Lavendel-Kräuter-Kruste schmecken nicht nur unvergleichlich, das Gericht sieht auch noch fantastisch aus.
Lammfleisch
Shepherd's Pie ist ein traditioneller irischer Auflauf mit (zumeist) Lammfleisch, Gemüse und einer Erdäpfelpüreehaube. Nah verwandt ist er mit Cottage Pie, der meist mit Rindfleisch hergestellt wird. Beide Gerichte gehören heute zur typisch irischen und britischen Hausmannskost.
Ein traditionsreiches Eintopfgericht mit Lammfleisch und Wurzelgemüse.
Ein traditionelles Gericht vom Lamm – reich an Vitamin B12 und Zink – ideal für die Osterzeit!
Rosa gebratene Lammrückensteaks ummantelt von einer würzigen Kräuterkruste. Als Beilage passt Erdäpfel-Kresse-Püree.
