Laut TCM liefern die fermentierten Roten Rüben Verdauungsenzyme und entlasten den Magen. Die milchsauer vergorenen Rüben sind laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei, sie sind zudem ballaststoffreich.
Die besten Apfel und Birnen Rezepte
Äpfel und Birnen sind die bekanntesten Vertreter des Kernobsts. Nicht nur frisch vom Baum sind sie ein Genuss. Auch in verschiedensten süßen und pikanten Gerichten schmecken sie einfach köstlich.
Wir haben viele Rezepte – von Apfel-Birnen-Kuchen bis zu Birnenmarmelade, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Köstliche Apfelrezepte
Birnen Rezepte
Der Rettich-Apfel-Salat mit Walnüssen ist laktosefrei, glutenfrei, cholesterinfrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Ein raffiniertes Baguette mit süß-würziger Fülle: Birne und Brie, Speck und Preiselbeeren machen aus diesem Baguette einen optischen und kulinarischen Genuss.
Ein ausgiebiges eiweißreiches Gericht mit dem Urkorn Gerste.
Dieses feine Hollerkoch wird Sie noch lange in den Herbst hinein genussvoll begleiten.
