Vegetarisch

Im Sommer ist frisches Gemüse in Hülle und Fülle vorhanden. Zucchini und Kürbis werden hier in einer feinen vegetarischen Tarte vermählt. 

Diese feinen frittierten Karfiol-Wings sind ballaststoffreich und beinhalten auch Vitamin C. 

Erbsen sind häufig das einzige grüne Gemüse, das Kinder gerne essen – diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit für Erbsengenuss. 

Tartes sind wunderbar vielseitig! Abseits des klassischen Mürbteigbodens lassen sich diese süßen und pikanten Kuchen aus vielen verschiedenen Massen und Füllen zubereiten – so wie hier mit einem Boden aus Haferflocken.

Sowohl Dal als auch Papadam sind glutenfrei.