Die reiche Blütenpracht im Sommer ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch in der Küche kulinarisch nutzbar. Die Vielfalt an essbaren Blüten ist unendlich groß.
Zubereitungszeit 1 1/2 Stunden Zutaten für 2 Personen: 1 junges Huhn, ca. 1000 g 2 Eier, Weizenmehl und Semmelbrösel zum Panieren, Salz, Öl oder Schmalz zum Ausbacken 4 Zitronenspalten und Rosmarin oder Petersilie für die Garnitur
Durch verstärkte Kürbiskernproduktion in osteuropäischen und asiatischen Ländern gewinnt Herkunftsschutz immer mehr an Bedeutung. Die grün-weiße Banderole und eine individuelle Kontrollnummer garantieren höchste Qualität und heimische Herkunft.
Wer gesund leben will, sollte nicht nur etwas Sport treiben, er muss sich auch bewusst ernähren. Dabei werden die sogenannten Omega-3-Fettsäuren immer wichtiger.