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Dieses Thema braucht nicht viele Worte der Erklärung: Schokolade gehört zu jenen süßen Sünde

Bis dorthin ist aber noch Fasten angesagt, das geht gleich viel leichter mit köstlichen Suppen (

Wir haben hier das Rezept für das perfekte Roastbeef!

Comfort food ist Nahrung für Leib und Seele, die uns glücklich und zufrieden macht, Trost spendet, von innen heraus den Körper wärm

Jetzt sind wir auch schon beim letzten Teil unserer Serie zu pikanten Klassikern aus ganz Österreich angelangt, den Abschluss bilden die Bundesländer Tirol und Kärnten:

Die Heilwirkungen von Kurkuma

 

Das beste Foto wird auf unserer Homepage veröffentlicht, zusätzlich gibt es ein Exemplar des Buches "Kochen mit Resten" zu gewinnen.

So können Sie günstig kochen unter 2 €.  

Sowohl der Saft als auch die Samen des Granatapfels stecken voller Antioxidantien, die nicht nur den Blutdruck senken, sondern auch Angstgefühle und Depressionen verringern so

 

Unsere Serie zu pikanten Klassikern aus ganz Österreich geht weiter.

Fotos: Andrea Jungwirth

Fotos: Mona Lorenz

Fisch ist vielseitig und gesund, er bereichert unseren Speiseplan das ganze Jahr über. Doch gerade rund um die Fastenzeit kommt mancherorts besonders gerne Fisch auf den Tisch.

Für alle, die ein Rezept für eine saftige Topfenpotitze  aus Germteig su

Material

Material

Material 1 grüner Holzteller oder eine flache grüne Schale feine, biegsame Birkenzweige 1 gelbe Filzschnur

Kärntner Seminarbäuerinnen – vielseitig und kreativ

Allgemeines über Kuchen

Putenschnitzel im Cornflakes-Mantel

In Teil II dürfen Sie sich auf zwei absolute Klassiker freuen: Paprikahendl und Grenadiermarsch sind weithin bekannt und beliebt!

Kinder lieben es besonders bunt und süß, deshalb ist dieser Kuchen mit Schokolinsen und Brauseflummis der perfekte Partykuchen für den Kinderfasching, wird aber auch bei jeder Geburtstagsfeier fü

Zu Neujahr darf ein Glücksbringer in gebackener Form nicht fehlen! Diesmal soll ein Gebildbrot in Form einer Puppe symbolisch das alte Jahr verabschieden und das neue begrüßen.

In der kalten Jahreszeit sind herzhafte Speisen gefragt. Das bedeutet aber nicht, dass kein Gemüse aufgetischt wird.

Erdäpfel- und Karottenwürfel in Rindsuppe gegart Diese Beilage zum Tafelspitz ist rasch gemacht, es nimmt nur etwa 10 Minuten ohne Kochzeit in Anspruch. 

Aus dem Knöpfel (Schlögel)

Im letzten Teil der Geschmackschule war von den für den Geschmack so wichtigen „Röstaromen“ die Rede (Die Macht

 

Eine kleine Auswahl an Zuckeralternativen:

Nach Weihnachten und den Neujahrsfeierlichkeiten mit ihren Festtagsbraten

Zum leiblichen Wohl gehört es nicht nur, ausgewogen und genussvoll zu essen. Die Gesundheit ist der wesentlichste Teil unseres Wohlbefindens.

Wien:   Wiener Tafelspitz mit Rösterdäpfeln und Semmelkren 

Nicht nur bei der Silvesterparty werden die pikanten und süßen Häppchen für Furore sorgen.

  Eine treue Leserin, die nicht genannt werden möchte, hat uns diese Frage gestellt:

Pünktlich in der Vorweihnachtszeit erreichte uns folgende Leseranfrage von Frau Karin W.

 

Wer den Genuss noch vollkommener machen möchte, serviert zusätzlich eine feine Sauce – drei klassische Varianten finden Sie ebenfalls hier.

Küchengarn ist wohl der Kl

Früher wurde im Advent gefastet, erst zu

Die Geschenktipps stammen von der Bloggerin Sarah Thor-Diem.

Exotische Lebensmittel wie Goji- oder Camu-Camu-Beeren, Maca und Co werden von den Herstellern als wahre Superhelden präsentiert.

Zimt Zimt ist die getrocknete Rinde des Zimtbaumes. Man bekommt ihn als Stangenzimt als ganzes Röhrchen (Kaneel) oder gemahlen als Pulver. Achten Sie darauf, Ceylon-Zimt zu verwenden. Er ist zwar teurer, aber enthält nicht so viel Cumarin wie Cassia-Zimt, das in Verruf steht, die Leber zu schädigen. Zahlreiche Studien belegen, dass Zimt erhellend, antibakteriell und förderlich für die Darmtätigkeit wirkt.