Osterhase, Lämmchen, Osternest & mehr
Der kecke Osterhase, das süße Lämmchen und auch die Klassiker Osterstriezel in Kranzform und Reindling werden nicht nur bei Kindern gut ankommen!
News
Kochen & Küche Neuigkeiten
Frühlingshaftes FesttagsmenüSellerie, Erdäpfelchips, Kalbsmedaillons, Steingarnelen und Erdbeeren: Wir haben ein perfektes Menü für Ostern zusammengestellt.
Was wächst denn da? BrennnesselIn Hans Christian Andersens Märchen „Die wilden Schwäne“ muss die Königstochter aus Brennnesseln elf Hemden weben, um ihre verzauberten Brüder zu erlösen.
Eier marmorieren: Bastelanleitung für OstereierOstereier einfach selber marmorieren
Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 2024Landesprämierung 2024 – so läuft's ab
Superfood II – die HeimischenSuperfood nennt man Lebensmittel, die einen besonders hohen Gehalt an Nährstoffen aufweisen und sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.
Bäuerinnen kochen Suppen und EintöpfeIn bäuerlichen Haushalten gibt es kaum ein Mittagessen ohne Suppe.
Vegetarisches im Jänner
Neuer Marketingleiter für Lenz MoserLenz Moser mit neuer Marketingleitung: Helmut Amon
Adventkalender 2023Ab 1. Dezember 2023 haben viele bei unserem Adventkalender Gewinnspiel mitgespielt und wir haben viele tolle Preise gewonnen!
Genuss Burgenland 2023Die 16. Genuss Burgenland in Oberwart am ersten Novemberwochenende war ein voller Erfolg.
Bundesrettungsübung Uhudler 2023 – Kochen & Küche live dabeiHaben Sie sich schon mal gefragt, wie Hilfskräfte des Roten Kreuzes, der Feuerwehr oder anderer Organisationen bei Katastropheneinsätzen und Übungen mit Essen versorgt werden? Unser Kochen-
Kürbiskernöl-Championat 2023–2024Der Mailandsaal der Landesberufsschule der Kulinarik & Tourismus in Bad Gleichenberg war auch dieses Mal der Schauplatz für die Champions-League der besten Kernöle des Landes.
Weltschulmilchtag 2023Kleine Zeichenkünstlerinnen und -künstler zum Weltschulmilchtag ganz groß
Frisch aus dem Einkaufskorb im SeptemberWir essen noch die letzten Paradeiser und Zucchini des Sommers weg, denn schon steht die Herbstfrucht par excellence auf dem Programm: der Kürbis! Die Rezepte
Note „Sehr gut“ für SteirerReis by FuchsDie KonsumentInnen wissen Regionalität und Nachhaltigkeit zu schätzen und greifen immer öfter zu Produkten aus der Umgebung.
Das war der erste GrillkursEs ist ein kühler, regnerischer Freitagnachmittag im August.
Die indische Küche: mehr als nur CurryDie indische Küche hat viel mehr als nur Curry zu bieten!
Steirischer Wein Jahrgang 2022Steirischer Wein Jahrgang 2022 – frisch, fruchtig und feingliedrig
Tipps zur Zubereitung von MaibockGutes Wildbret ist rotbraun bis dunkelrot und feinfaserig.
Das war der erste NudelkursAm Samstag, den 15. April 2023, fand der erste Nudel-Workshop von Kochen & Küche im heurigen Jahr statt.
Kirsche 365Die ersten Kirschblüten zeigten sich schon, die Frühlingssonne ließ die sanften Hänge des Leithagebirges erstrahlen.
Concours Mondial du Sauvignon 2023 – steirischer Sauvignon siegt2 Trophysieger, 44 Mal Gold und 38 Mal Silber – mit dieser unglaublichen Bilanz haben die Winzerinnen und Winzer aus der Steiermark beim internationalen Weinwettbewerb "Concours Mo
Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 2023So lief die Landesprämierung 2023 ab
Was wächst denn da? ChilischotenChili ist das alte indianische Wort für Paprikapflanzen und bedeutet "rot". Die Pflanzen stammen ursprünglich aus Südamerika und gelangten im 15. Jahrhundert nach Europa.
Schulbildungsprojekt Einkaufen mit KöpfchenIm Sommersemester 2023 starten die österreichischen Seminarbäuerinnen und das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) mit dem neuen Schulbildungsprojekt "Einkaufen mit Köpfchen".
Osterdeko mit HyazinthenOsterdeko mit Hyazinthen – ein Glas mit Frühlingsfreude
Das war der erste BrotbackkursAm Freitag, den 10. Feber 2023, ist der erste Workshop im Jahr 2023, der Brotbackkurs von Kochen & Küche, über die Bühne gegangen.
Beste Rezepte 2022Die perfekte Schokoladenglasur war das meistgesuchte Thema 2022 zu Beste Rezepte.
Süßes im FebruarAuch im Winter müssen Süßspeisen keineswegs langweilig sein! Wir zeigen Ihnen hier, wie vielfältig Süßes im Februar ausfallen kann!
Essen, das schlau macht!Immer mehr Studien beweisen, dass eine ausgewogene Ernährung nicht nur eine positive Wirkung auf unseren Körper, sondern auch auf unsere Konzentrationsfähigkeit und Denkleistung hat.
Einkochen, Einlegen, Haltbarmachen von Obst & GemüseFrüchte und Gemüse haltbarmachen
Landesprämierung NatursäfteDie diesjährige Landesprämierung Saft, Nektar & Co. verlief überaus erfolgreich.
So kocht man in Wien - FilmtippDas Buch So kocht man in Wien enthält alles, was die Witwe Alice Urbach seit ihrem fünften Lebensjahr gelernt hat und wird ein Bestseller mit insgesamt drei Auflagen.-
Vegetarisches im JännerNach den Weihnachtsfeiertagen und ihren Festtagsbraten freuen wir uns auf einfachere, fleischlose Gerichte.
Gut & günstig im DezemberWer gerne ein bisschen sparsamer kochen möchte, ist mit den folgenden Rezepten bestens beraten!
Mit Wintersalaten fit ins FrühjahrKarotten sind wohl das beliebteste Wintergemüse überhaupt, was sie ihrem süßen Geschmack und ih
Junkerpräsentation 2022Mehr als 100 Junkerwinzerinnen und -winzer präsentierten am 9. November 2022 in der Grazer Stadthalle ihre Jungweine.
Wert und Qualität unseres EssensWert und Qualität unseres Essens spielen in der Wissenschaft, aber auch in den Medien und vor allem im Alltag eine wichtige Rolle.
Kürbiskernöl-Championat 2022-2023Das Kürbiskernöl-Championat 2022/2023 ging diesmal am 18.
Die 5 besten Apfelkuchen RezepteIm September beginnt allerorts die Apfelernte! Sobald die Äpfel auf Rot umfärben, bereiten sich die Landwirte darauf vor, dieses großartige Superfood zu ernten.
Gut & günstig im SeptemberEinfache und günstige Rezepte für den Herbst haben wir hier zusammengetragen. Dabei dürfen Erdäpfel und Kürbis sowie Zwetschken für das Dessert auf keinen Fall fehlen.
