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lilian / 10.01.2023

Bäuerinnen kochen Suppen und Eintöpfe

Heiße Suppe wärmt die Seele

Bäuerinnen kochen: Wärmende und deftige Suppe- und Eintopfrezepte von den oberösterreichischen Seminarbäuerinnen.

In bäuerlichen Haushalten gibt es kaum ein Mittagessen ohne Suppe. Vor allem in der kalten Jahreszeit tut ein Süppchen oder auch ein Eintopf einfach gut. Die Vorarlberger und die oberösterreichischen Seminarbäuerinnen haben uns die folgenden Rezepte zur Verfügung gestellt:

 

Montafoner Bauernsuppe

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Feiner Montafoner Linseneintopf

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Montafoner Fastensuppe mit Knödeln

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Oberösterreichische Brotsuppe

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Fisch-Gemüse-Eintopf

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Selleriecremesuppe mit Braterdäpfeln

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Oberrösterreichische Glühmost-Bratapfelsuppe

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Enthalten in Kochen & Küche 01/2018

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