Spezial Buschenschank

Was wären die sonnigen, warmen Herbstnachmittage ohne Besuch in einer Buschenschank und ohne geselliges Zusammensitzen bei traditionellen Spezialitäten und exzellenten Weinen aus der Region?

 Damit Sie wissen, wohin der nächste Herbstausflug gehen soll, finden Sie im ersten Kochen & Küche Spezial auf 100 Seiten die besten steirischen Jausenadressen für Sie zusammengefasst. Ausgangspunkt des Projekts war ein Rezeptwettbewerb, der von Kochen & Küche gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Steiermark organisiert wurde. Alle Ausgezeichneten Buschenschänken, „Gutes vom Bauernhof“-Betriebe und Genuss Region Österreich-Produzenten der Steiermark waren eingeladen, im Zuge des Wettbewerbs ihre Lieblingskreationen zu präsentieren. In sechs Kategorien („Aufstrichvariationen“, „Salate“, „Saure Spezialitäten“, „Kreationen fürs Jausenbrettl“, „Saisonale bäuerliche Raritäten“ und „Traditionelles süßes Gebäck“) wurde jeweils ein Gewinner ermittelt.

Neben den sechs Siegerrezepten gibt es im Kochen & Küche Spezial weitere 43 ausgesuchte Schmankerl-Rezepte von insgesamt 31 Betrieben – von der bodenständigen Brettljause bis zur raffinierten Käferbohnenschnitte –, mit denen Sie sich auf einen genussvollen Herbst einstimmen können. Lassen Sie sich verführen!

Kochen & Küche Spezial ist unter der Bestell-Hotline 0316 82 16 36 DW 142, DW 143 oder DW 164
erhältlich, Preis: € 3,50 (plus Versand)

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