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Halloumi

Grillkäse

Halloumi ist eine beliebte Käsesorte, die meist im Sommer auf den Grillern landet.

Halloumi ist ein halbfester Brühkäse aus Zypern welcher aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird. In der Küche wird er meist paniert oder gegrillt.

Heft Nr. 3/2024
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