Innovationspreis Vifzack 2026

„Die Innovatorinnen und Innovatoren auf den Höfen gehen mutige Schritte und begründen mit Feuereifer sowie unbändigem Umsetzungswillen neue Aktivitätsfelder.“, würdigt Maria Pein, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark die diesjährigen Preisträger:innen. Zum bereits neunten Mal wurde gemeinsam mit der Steiermärkischen Sparkasse der Innovationspreis Vifzack verliehen. Die ersten drei Plätze wurden über eine Online Abstimmung ermittelt.

Patenhühner, Brot und Kultur

Auf dem ersten Platz landeten heuer Lisa-Marie und Martin Gollowitsch aus Markt Hartmannsdorf, die mit Patenhühnern, Brot und Kultur einem alten Bauernhof neues Leben einhauchen. Interessierte können online eine Patenschaft für ein konkretes Huhn übernehmen – inklusive Namensgebung, Urkunde, monatlicher Eierlieferung (österreichweit) sowie jederzeitigem Einblick in den tierischen Alltag über eine Kamera oder live über eine Aussichtsterasse am Hof. Darüber hinaus gibt's Events wie "Krimi im Heu", Korbflechtkurse und Kinder-Feiern. Zusätzlich wird zweimal die Woche Brot im Lehmofen gebacken und bis in den Gleisdorfer Raum geliefert. Säfte, Seifen und Handwerkskunst ergänzen den Hofladen.

Steirische Physalis

Der zweite Platz ging an Maria Bernhart und Gerald Binder, die in Eibiswald in der Südweststeiermark Physalis anbauen. Sie zeigen, dass diese exotische Frucht auch regional erfolgreich kulitiviert werden kann. Auf ihrem Direktvermarktungsbetrieb produzieren sie seit mehreren Jahren steirische Physalis – frisch, luftgetrocknet, gefriergetrocknet und zu Aufstrich und Eis verarbeitet.

Über den dritte Platz durften sich heuer drei Produzenten freuen:

• Michael Windberger aus Schladming mit seinem "Garten am Berg"
• Samuel Friesinger aus Fehring mit "Friesinger Fleisch- und Wurstspezialitäten"
• Daniel Konrad aus Schloss Frauentail mit Schilcherland Pilzen aus dem Stollen

Schaufischzucht

Der Jurypreis ging an Familie Kroisleitner, die in Rettenegg eine Schaufischzucht betreibt. Vom winzig kleinen Fischei bis zur geschlüpften Brut, von den fressfähigen Fischlarven bis hin zu mächtigen Mutterfischen – die Familie gewährt Einblick in Fischzucht, Verarbeitung und Veredelung. Bei einer einstündigen Führung erfahren Besucher:innen viel Wissenswertes über die heimische Fischerei und sogar ein Blick in die Küche wird gewährt.