Orecchiette mit Zucchini-Paradeiser-Sauce
Diese selbstgemachten Nudeln aus Vollkornmehl werden zu Orecchiette (Öhrchen) geformt und mit vegetarischer Zucchini-Tomaten-Sauce serviert. Ein wunderbares vegetarisches Nudelgericht!
Tipp:
Besonders cremig wird der Energietrunk, wenn Sie einen Pflanzendrink verwenden – je nach Geschmack können Sie Hafer- oder Sojadrink, aber auch beispielsweise Mandeldrink verwenden. Süßer wird der Trunk mit Fruchtsaft.
Rezept: Ilse Peinhopf
Enthalten in Kochen & Küche 03/2017
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 274
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 480
mg |
| Fett-Gehalt | 13,8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,8
g |
| Protein-Gehalt | 8,5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|