Hafer-Kren-Aufstrich

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Gemüsesuppe aufkochen,

die Butter zugeben und die Zwiebel zugedeckt kurz darin dünsten.

2. Den Topf vom Herd nehmen und das Hafervollkornmehl einrühren.

3. Den Kren und das Joghurt untermischen und mit Kernöl und

Kräutersalz abschmecken.

ISBN 978-3-7020-1651-7
Bernadette Baumgartner / Birgit Hauer / Christine Mahringer-Eder / Eva Mayrwöger / Anna Obermayr
DINKEL, AMARANT, QUINOA & CO.
Korngesunde Köstlichkeiten
176 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
€ 19,90

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Kochen & Küche / 1 / 2019