Mediterrane Hühnerspießchen mit knusprigem Feta-Käse

Zubereitung (30 Min.)

Die Hühnerbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Pfanne in etwas heißem Öl scharf anbraten, bis sie durch sind (dauert nicht lange!), dann mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch würzen.

Den Feta-Käse in 15 gleichmäßige Würfel schneiden und mit dem Speck umwickeln.

Die Käse-Speck-Würfel vorsichtig bei geringer Hitze und nur sehr kurz gold knusprig anbraten.

Die Rosmarinzweige auf die gewünschte Länge zurechtschneiden und abwechselnd den Käse und das Fleisch aufspießen.