Capuns
Capuns sind eine Spezialität aus dem Schweizer Kanton Graubünden. Nachmachen lohnt sich – die Mangoldrollen werden Sie begeistern!
#Rezept-Nr.: 11032
Bewertungen
Spätzle
Beschreibung der Zubereitung
Für die Spätzle die Zutaten rasch in einer Schüssel zu einem sehr weichen Teig verrühren, nicht zu lange stehen lassen, da er sonst zäh wird. Nockerln mit einem Nockerlsieb oder einem Messer von einem nassen Brett in viel kochendes Salzwasser einlegen, nach dem Herausnehmen die Spätzle mit Wasser abschwemmen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Bauernschöpsernes vom alpinen Steinschaf
Ein traditionsreiches Eintopfgericht mit Lammfleisch und Wurzelgemüse.
Pinzgauer Bladl
Am Foto sind Weizene Bladl mit Erdäpfelgröstlfülle zu sehen. Auch eine Fülle mit Frischkäse und Topfen sowie Spinat oder Bärlauch schmeckt herrlich.
