Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Für den Nudelauflauf die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, danach abseihen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Margarine in einem Kochtopf erhitzen und das Gemüse darin kurz dünsten. Die Nudeln und das gedünstete Gemüse mischen, in eine befettete Auflaufform geben. Für den Guss alle Zutaten gut vermischen und über den Auflauf gießen. Diesen im auf 200 °C vorgeheizten Backrohr 30 Minuten überbacken.
Gesund genießreich an Vitamin B1, B2 und B6, reich an Folsäure, reich an Vitamin C, reich an Kalzium, für Diabetiker geeignet, ballaststoffreich, vegetarischen April 2010
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 499
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Kohlenhydrat-Gehalt | 53
g |
Cholesterin-Gehalt | 159
mg |
Fett-Gehalt | 20
g |
Ballaststoff-Gehalt | 13
g |
Protein-Gehalt | 26
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 4
|