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hier bestellen! Topfenpotitze
Für alle, die ein Rezept für eine saftige Topfenpotitze aus Germteig suchen, deren Fülle sich nicht vom Teig löst, also nach dem Backen keine „Löcher“ aufweist.
Der Trick dabei ist, die Potitze, nachdem sie in die Kastenform gelegt wurde, mit den Handflächen leicht nach unten zu drücken. So bleibt der Teig richtig gut an der Fülle haften!
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