Topfenknödel mit Striezelbröseln und Beerenragout
Topfenknödel sind eine klassische Süßspeise. Besonders fein schmecken sie, wenn Sie sie in Striezelbröseln wenden. Ein säuerliches Beerenragout erzeugt einen interessanten geschmacklichen Kontrast.
Süße Rezepte mit Quark
Probieren Sie zum Beispiel Überbackene Topfenpalatschinken, Germteig-Topfen-Streuselkuchen oder auch Topfenpotitze. Schmökern Sie in unseren süße Topfen Rezepte und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept.
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Rezepte
Polentaschmarren mit Topfen und Beerenröster
Der Polentaschmarren wird ähnlich wie ein normaler Schmarren hergestellt, ein Teil des Mehls wird jedoch durch Polentagrieß ersetzt. Der enthaltene Topfen macht den Schmarrn wunderbar saftig.
Topfen-Orangen-Soufflé
Topfensoufflés sind wunderbar leichte, fluffige Desserts. Dieses Soufflé wird zusätzlich mit Orange verfeinert.
Milchreis-Topfen-Strudel mit Rotweinzwetschken
Süße Strudel sind eine wunderbare österreichische Nachspeise. Dieser Topfenstrudel wird mit Milchreis in der Fülle ergänzt. Die säuerlichen Rotweinzwetschken ergeben einen großartigen Kontrast zu diesem Strudel.
Buchweizencreme auf Quittenspiegel
Diese fantastische Creme aus Buchweizenkorn und Topfen harmoniert wunderbar mit den zweierlei Quitten. Dieses Dessert ist glutenfrei.
