Maronitiramisu
Ein wunderbar cremig-molliges Kastanientiramisu-Rezept zum Verlieben!
#Rezept-Nr.: 21018
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Kasraug'n
Festtagsgebäck
Beschreibung der Zubereitung
- Die Butter mit Staubzucker schaumig rühren, die Eier einrühren und cremig schlagen und den Topfen untermengen.
- Nun Zitronenschale, Salz, Milch und Rum einrühren und zuletzt das mit Backpulver vermengte Mehl dazugeben.
- Aus dem Teig mit Suppenlöffeln Nocken ausstechen und in heißem Fett nach und nach ausbacken.
- Die Kasraug’n mit einem Siebschöpfer aus dem Fett heben, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker überzuckern.
Tipp:
Schmeckt wunderbar zu Apfelmus und Kaffee und ist eine ganz alte Gebäcksform, die auf dem Biohof von Karin Schabus auf der Sennhütte oder bei Festen gereicht wird.
Rezept: Karin Schabus vom Biohof Seidl, www.biohof-seidl.at
Enthalten in Ausgabe 6 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 877,5
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 105
g |
| Cholesterin-Gehalt | 145
mg |
| Fett-Gehalt | 40
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,5
g |
| Protein-Gehalt | 20
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion (ca. 250 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 10
|
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