Herzhafte Bauernkrapfen
Winterzeit ist Krapfenzeit! Sie haben keine Lust auf süße Germteigkrapfen? Dann ist dieses Rezept für pikante Bauernkrapfen mit Erdäpfel-Topfen-Fülle genau das Richtige für Sie!
Pikante Topfenrezepte
Die besten pikanten Rezepte mit Quark
Topfen ist köstlich und noch dazu sehr kalorienarm. Und das Beste: Topfen kann auch in der eigene Küche einfach und mit sehr wenigen Zutaten selbst hergestellt werden (selbstgemachter Topfen).
Nicht nur süß verarbeitet schmeckt das wandelbare Milchprodukt hervorragend. Probieren Sie zum Beispiel Zupfbrot mit Topfen-Kräuter-Füllung, Kärntner Kräutertopfen oder Pikanter Strudel mit Topfenblätterteig.
Buchtipp: Das Bäuerinnen Kochbuch
Rezepte
Topfenstrudel mit Schinkenwürfeln
Eine ballaststoffreiche Suppeneinlage: Topfenstrudel mit Schinkenwürfeln.
Karottencremesuppe mit Topfenknödeln
Einfache cremige Suppe aus Karotten mit Knöderln aus Topfen.
Spinattirtlan
Vegetarische Spinattirtlan – Tirtlan sind ein traditionelles Südtiroler Schmalzgebäck, das unter anderem im Pustertal sehr gerne zubereitet wird.
Gemüsestrudel aus Topfenteig
Ballaststoffreicher sommerlicher Gemüsestrudel aus Topfenteig – schmackhaft, sättigend und wunderbar vielseitig!
Zucchiniflan
Zucchiniflan ist ein leichtes vegetarisches Gericht, das auch für Diabetiker gut geeignet ist.
