Kürbis-Erdäpfel-Gratin
Erdäpfelgratin ist ein beliebter Ofenklassiker. Wir geben diesmal noch ein wenig Kürbis dazu und peppen das Gratin so farblich und geschmacklich auf.
Rezepte für Pikante Aufläufe
Die besten Rezepte für pikante Aufläufe und Gratin
Moussaka, Krautauflauf mit Käse überbacken oder Topfen-Kräuter-Auflauf in der Toastbrotkruste. Der Fantasie bei der Zutatenzusammenstellung für pikante Aufläufe sind kaum Grenzen gesetzt.
Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Mit Nudeln, Erdäpfeln oder Reis. Stöbern Sie in unseren pikante Auflauf Rezepte und finden Sie jetzt Ihr neues Lieblingsrezept!
Buchtipp: Das Bäuerinnen Kochbuch
Rezepte
Spätzleauflauf mit Joghurt
Käsespätzle sind ein echter Küchenklassiker. Dieses Rezept ist raffinierter: Die Spätzle werden mit Gemüse und Schinken gemischt und mit einem Joghurt-Ei-Guss sowie reichlich Käse überbacken.
Pikante Wespennester
Dieses Rezept einer Bäuerin für pikante Wespennester ist eine Alternative zu den im Mühlviertel weit verbreiteten Knödeln.
Toad in the Hole
Dieses englische Gericht besteht aus Bratwürsteln, die mit einer Yorkshire-Pudding-Masse überbacken werden.
Osterschinkenlasagne
Lasagne ist allseits beliebt. Wir versuchen uns an einer besonderen Variante und füllen die Lasagne mit Osterschinken, Bärlauch und grünem Spargel. Ein traumhafter Frühlingsgenuss!
Shepherd's Pie
Shepherd's Pie ist ein traditioneller irischer Auflauf mit (zumeist) Lammfleisch, Gemüse und einer Erdäpfelpüreehaube. Nah verwandt ist er mit Cottage Pie, der meist mit Rindfleisch hergestellt wird. Beide Gerichte gehören heute zur typisch irischen und britischen Hausmannskost.
