Sojasprossen in Backteig frittiert, dazu ein Dip aus Radieschen.
Ein vegetarisches Risotto mit Mangold
Mus aus rotem Paprika, dazu mit Vanille aromatisierter Fenchel.
Ein köstlicher Blattspinat verfeinert mit Austernpilzen
Frühlingsgemüse aus Brokkoli, Karfiol und Champignons.
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