Rindersteak mit Marillenbutter
Selten stehen zwei Dinge so sehr für den Sommer wie gegrilltes Fleisch und Marillen – in diesem Rezept für Rindersteak mit Marillenbutter werden die beiden vereint.
Tipps:
Dazu passen am besten gedünsteter Reis oder Salzerdäpfeln und ein grüner Salat mit Kernöl.
Leber beinhaltet sehr viel Vitamin A sowie Vitamin B12. Die Lebern von Jungtieren schmecken meist besser. Generell enthält Leber mehr Cholesterin als Muskelfleisch.
Rezept: Alexandra Moser, Gemeindebäuerin von Bad Aussee
Enthalten in Ausgabe 3 / 2023
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 144
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 3,5
g |
Cholesterin-Gehalt | 227
mg |
Fett-Gehalt | 7,6
g |
Ballaststoff-Gehalt | 0,3
g |
Protein-Gehalt | 13,2
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | je 100 g (1 Portion = ca. 415 g)
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Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 0,2
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