Suppe aus Frühlingszwiebeln mit gerösteter Hühnerleber als Einlage.
Kräuter, Sprossen und Gemüse
Wiesenkräuter, Sprossen, frisches Gemüse - im Frühjahr präsentiert sich nicht nur die Natur in saftigem Grün! Auch auf dem Teller machen sich grüne Speisen richtig gut!
Strudel mit Gemüse gefüllt, dazu ein Schaum aus Brennnesseln.
Eine traumhafte Kombination aus Spargel und Wiesenkräuter
