Köstliches, sommerliches Pastagericht mit Paradeisern und Mozzarella
Mozzarella Rezepte
Kochen und Backen mit Mozzarella
Herrliche Rezpte mit dem schmackhaften italienischen Lieblingskäse, von Paradeiser-Mozzarella-Nudeln bis zu Arancini con mozzarella.
Arancini sind frittierte, gefüllte Reisbällchen mit Mozzarella. Es handelt sich dabei um eine typisch sizilianische Speise.
Faschierte Laibchen mit Mozzarella gefüllt und Rahmgemüse – ein Klassiker neu interpretiert.
Man kann die Erdäpfelrolle als Beilage zu Fleisch servieren oder auch mit Paradeisersauce und Parmesan überbacken als Hauptgericht genießen. Eine pikante Roulade aus Erdäpfelteig.