Sehr hübsch und appetitlich sieht es aus, wenn man jeden Kohlrabi einzeln in kleinen Auflaufförmchen gart und gleich darin serviert.
Kohlrabi Rezepte
Die besten Rezeptideen mit dem knackigen Gemüse
Kohlrabi überzeugt durch seinen milden Geschmack und ist besonders in Österreich und Deutschland sehr beliebt. Von Kohlrabischaumsuppe bis zu gefüllten Kohlrabi, hier finden Sie eine große Auswahl an Kohlrabi Rezepten zum Nachkochen und Nachbacken.
Dieser gefüllte Kohlrabi ist reich an B-Vitaminen, vegetarisch, für Diabetiker geeignet, cholesterinarm sowie reich an Kalzium und Vitamin C.
Die Medaillons vom Kalb werden garniert mit Sauerrahm und Schnittlauch.
Das mit Ei gefüllte Gemüse mit einer Masse aus Semmelbröseln, Parmesan, Knoblauch und Petersilie überbacken.
