Die Steirische Käferbohne ist eine kulinarische Spezialität – in diesem Dessert kommt in zweierlei Form vor: einmal als cremige Mousse, das andere Mal als knuspriger Krokant.
Mousse Rezepte
Cremige Mousse selber machen
Zum Auslöffeln gut: Luftige Beerenmousse, zartschmelzende Schokomousse, Zitronenmousse und mehr! Probiere doch gleich eines unserer Mousse Rezepte aus und lass' es dir schmecken!
Diese Kürbis-Pistazien-Creme ist genussvoll, glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Eisen.
Basilikum als Garnitur passt geschmacklich sehr gut und sieht hübsch aus. Die grünen Teile und den Stielansatz der Paradeiser immer entfernen, denn sie enthalten das giftige Solanin, das Kopfschmerzen und Übelkeit verursachen kann.
