Pesto Rezepte

Karottengrün ist zu schade für die Tonne. Es schmeckt roh nach Karotten und erinnert gekocht an eine Mischung aus Petersilie, Spinat und Karotten.

Basilikumpesto und andere Pestovarianten sind eine schnelle und schmackhafte Saucenalternative für Spaghetti und andere Nudeln.

Das Löwenzahnpesto eignet sich hervorragend als Aufstrich für Crostini, als Dip zu gekochten Erdäpfeln, unters Risotto gemischt, zur Verfeinerung von Marinaden und natürlich ganz klassisch als Sauce für Nudeln.

Dieses Brot ist die perfekte Grillbeilage.

Diese Ziegenkäsetürmchen mit schwarzem Pesto sind glutenfrei (wenn ohne Brot genossen), reich an Ballaststoffen, Zink, Eisen und Kalzium.