Ein altbekannter Salat aus Erdäpfeln und Mayonnaise: vegetarisch, glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Eisen und Vitamin C.
Vegetarische Rezepte
Die besten vegetarischen Gerichte zum Nachkochen
Vegetarisch zu kochen bedarf ein wenig Kreativität und einen gekonnten Umgang mit Gewürzen und Kräutern. Sich vegetarisch zu ernähren, bedeutet auf keinen Fall, dass auf Genuss verzichtet werden muss. Probieren Sie doch zum Beispiel Überbackenen Fenchel, Grünkern-Gemüse-Laibchen mit Kräuter-Dip oder sogar einen Vegetarischen Braten mit Ofengemüse. Schmökern Sie in unseren vegetarischen Rezepten, von der Suppe bis zum Dessert und lassen Sie sich überraschen, welch köstlichen vegetarischen Gerichte sich ohne Fisch und Fleisch zubereiten lassen.
Der Schafkäse-Joghurt-Aufstrich schmeckt am besten zu warmem Fladenbrot. Im Kühlschrank ist er mehrere Tage haltbar.
Der „Obatzte“ darf bei keiner bayrischen Jause fehlen! Dazu passen Schwarzbrot und ein kühles Bier.
Ein einfaches vegetarisches, glutenfreies Gericht mit Wachteleiern und Erdäpfelpüree. Diese Speise ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Kalzium und Eisen.
