Oliven Rezepte

Diese Ziegenkäsetürmchen mit schwarzem Pesto sind glutenfrei (wenn ohne Brot genossen), reich an Ballaststoffen, Zink, Eisen und Kalzium. 

Selbst gemachte Nudeltaschen mit Erbsenfülle.

Burrata ist ein italienischer Frischkäse aus Kuhmilch (44 % F. i. Tr.) mit einem sahnigen Inneren. Die Burrata kann auch durch Mozzarella ersetzt werden.

Ausgiebiger Grünkernsalat: vegetarisch und ruckzuck fertig.

Blätterteigröllchen – selbst gemachtes Knabbergebäck aus Blätterteig und Oliven